Unter diesem Motto bitten wir alle zwei Wochen unsere Camping-Gäste zu einem geselligen Abend mit einem besonderen Abendessen zu günstigen Preisen. Das Angebot des Abends wird durch Aushang und im Internet angezeigt.
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Grillbraten mit Kartoffelstock und Gemüse
Zwei schöne Scheiben vom frisch gegrillten Schweinebraten mit Kartoffelstock (Püree) und Gemüse (Erbsen und Rüebli) schmecken so richtig gut zu trockenem Walliser Rotwein, je nach Geschmack: Goron, Dôle, Pinot oder Gamay. Oder mögen Sie lieber ein schönes Bier? Darf es auch ein bayerisches Weissbier sein? Kein Problem. |
Mah Mee
ist ein ostasiatisches Nudelgericht mit Schweinefleisch und diversen Gemüsen, das im Wok zubereitet wird. Es ist allgemein verträglich, dezent gewürzt und schmeckt vorzüglich. Mah Mee gibt es bei uns "à discrétion", das heisst Sie können so viel essen, wie Sie mögen oder können. |
Raclette
bedeutet vor allem Gemütlichkeit und ein gemeinsames Erlebnis mit Freunden. Es ist das beliebteste Schweizer Käsegericht. Traditionell wird bei uns der Käse nach dem Erhitzen eines halben Laibes auf den Teller abgestreift. Dazu gibt es Gschwellti, Cornichons und Silberzwiebeln. Ein gehaltvoller Weiss- oder Roséwein ist der ideale Begleiter. |
hausgemachte Pizza
Unsere Pizza kommt nicht aus der Tiefkühltruhe. Wir bereiten Sie eigenhändig zu. Mit einer reichlichen Auflage von Mozarella, Parmesan, Schinken, Pilzen, Artischocken, frischen Tomaten und Speck kommt die "Pizza Gemmi" in Beats fahrbaren Pizza-Ofen und wird im Holzfeuer herrlich knusprig gebacken. |
Ragout mit Risotto à discrétion
Ragout (franz. "den Gaumen reizen") ist ein Gericht aus geschmorten kleinen Schweinefleischstücken mit einer pikanten, sämigen Sauce. Der Risotto, nach Tessiner Art, wird mit angedünstetem Rundkornreis in der Brühe gegart bis er sämig, aber noch bissfest ist. Dazu gibt es frischen Salat. Etwas ganz Spezielles. |
Dessert
Schliessen Sie das gelungene Mahl mit einem feinen Dessert und einer guten Tasse Kaffee. Vielleicht darfs auch ein Schnäpsli sein. Jeder nach seinem Geschmack.
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internationale Kommunikation
Heute war eine gute Gelegenheit auch einmal andere Camper kennen zu lernen und Erfahrungen auszutauschen. Es wurde schwyzerdütsch und hochdeutsch gesprochen, holländisch, englisch und französisch und alle waren sich einig: Mutter musste heute nicht kochen und Vater hatte keinen Abwasch. |
